En 2023 germinó la idea de Lombarda: un rincón vegetariano con opciones veganas, guiado por la curiosidad y la maestría de nuestro chef Pesta.
La chispa pronto encendió un camino, y en agosto de 2024 Lombarda abrió sus puertas, nacida de una reforma que convirtió nuestro local, en un refugio cálido y receptivo.
Aquí, cada visita es un viaje: sabores que despiertan, conversaciones que inspiran y vinos naturales que dan vida a cada plato.